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电饼铛口袋馍和毛巾卷皮都是常见的面食，制作过程中电饼铛的使用使得食物制作更为便捷，以下是这两种食物的做法：
电饼铛口袋馍的做法：
1、准备面粉、酵母、温水、白糖等原料。
2、将酵母和白糖加入温水中，搅拌至完全溶解。
3、将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，等面粉变成絮状后揉成光滑的面团。
4、将面团放在温暖处发酵至两倍大。
5、取出面团，分成小块，揉成圆形。
6、使用电饼铛进行烙制，注意调整温度，避免过高或过低，在烙制过程中，可能需要多次翻面，以确保两面都均匀受热。
7、口袋馍制作完成后，可以在内部添加自己喜欢的馅料。
电饼铛做毛巾卷皮的做法：
1、准备面粉、鸡蛋、牛奶、黄油等原料。
2、将鸡蛋打入面粉中，加入牛奶，搅拌均匀。
3、加入融化后的黄油，继续搅拌。
4、将搅拌好的面糊倒入电饼铛中，调整温度，烙制面皮。
5、根据个人口味，可以在面皮上涂抹酱料或馅料，然后卷起来形成毛巾卷。
在制作过程中，需要注意电饼铛的温度控制，避免温度过高导致食物焦糊，不同的面食可能需要不同的原料和制作步骤，可以根据个人口味进行调整，如果有其他专业需求，建议查阅相关食谱或咨询专业厨师。